
Golden Dolomiti Lager 0,5 lt
Birra del tipo Vienna Lager in bottiglia di mezzo litro
EGUIA
REALE COME L'AQUILA
ALCOL
5,2% VOL
IBU/AMAREZZA
25
STILE
Vienna Lager
FERMENTAZIONE
Fermentazione bassa
COLORE
20 EBC
LOTTO ATTUALE
L10 2018
SCADENZA
31/08/2019
Golden Dolomiti Lager
Birra lager secondo lo stile classico viennese, anche se amara e con i coni di luppolo localmente coltivati.
Piacevole birra dal malto accentato con amarezza equilibrata che arrotonda la birra armoniosamente al palato.
Molto adatta per il cibo e per coloro che vogliono un po' più gusto nella birra
VIENNA LAGER
La Vienna Lager ha un malto piuttosto intenso con aromi di tostato e ricca maltatura. È una Lager pulita. Il sapore di luppolo floreale o speziato è molto basso se non assente. È di un colore che varia dall’ambrato rossiccio al ramato. La birra è limpida con schiuma di color crema generosa e persistente. Il malto è morbido ed elegante. Ha un finale piuttosto secco e fresco. È una birra di tutti I giorni. La birra è stata sviluppata da Anton Dreher a Vienna nel 1841. Divenne popolare nell’ultima parte del 19° secolo. Nella sua area di origine è quasi estinta, mentre lo stile continua in Messico dove fu portato da Santiago Graf e altri emigranti austriaci produttori di birra nel tardo 1800. È sempre più difficile trovare esempi autentici (tranne forse tra le birre artigianali) poiché quelli che una volta erano buoni prodotti ora sono diventati dolci e con più succedanei.