Golden Dolomiti Lager 0,5 lt

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Birra del tipo Vienna Lager in bottiglia di mezzo litro


EGUIA

REALE COME L'AQUILA

ALCOL

 5,2% VOL


IBU/AMAREZZA

 25


STILE

Vienna Lager




FERMENTAZIONE

 Fermentazione bassa

COLORE

 20 EBC

LOTTO ATTUALE

L10 2018

SCADENZA
31/08/2019

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Golden Dolomiti Lager

Birra lager secondo lo stile classico viennese, anche se amara e con i coni di luppolo localmente coltivati. 
Piacevole birra dal malto accentato con amarezza equilibrata che arrotonda la birra armoniosamente al palato. 
Molto adatta per il cibo e per coloro che vogliono un po' più gusto nella birra

VIENNA LAGER

 La Vienna Lager ha un malto piuttosto intenso con aromi di tostato e ricca maltatura. È una Lager pulita. Il sapore di luppolo floreale o speziato è molto basso se non assente.  È di un colore che varia dall’ambrato rossiccio al ramato. La birra è limpida con schiuma di color crema generosa e persistente. Il malto è morbido ed elegante. Ha un finale piuttosto secco e fresco.  È una birra di tutti I giorni. La birra è stata sviluppata da Anton Dreher a Vienna nel 1841. Divenne popolare nell’ultima parte del 19° secolo. Nella sua area di origine è quasi estinta, mentre lo stile continua in Messico dove fu portato da Santiago Graf e altri emigranti austriaci produttori di birra nel tardo 1800. È sempre più difficile trovare esempi autentici (tranne forse tra le birre artigianali) poiché quelli che una volta erano buoni prodotti ora sono diventati dolci e con più succedanei.

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