Golden Dolomiti Lager 0,5 lt
Bier der Art Wiener Lager in halb Liter Flasche
EGUIA
ERHABEN WIE DER ADLER
ALKOHOL
5,2% VOL
IBU/BITTERE
25
STIL
Wiener Lager
GÄRUNG
Untergärig
FARBE
20 EBC
PRODUKTIONSNUMMER
L10 2018
SCADENZA
31/08/2019
Golden Dolomiti Lager
Lager Bier im klassischen Wiener Stil, wenn auch bitter und mit lokal gepflegten Hopfen Kegeln.
Schönes Bier aus dem Malz akzentuieren mit ausgewogener Bitterkeit, die das Bier harmonisch in den Gaumen rundet.
Sehr geeignet als Begleitung zum Essen und für diejenigen, die etwas mehr Geschmack im Bier wollen.
WIENER LAGER
Das Wiener Lager hat ziemlich intensive und reiche geröstete Malzaromen. Es ist ein sauberes Lager. Der Geschmack von floralen oder würzigen Hopfen ist sehr niedrig, wenn nicht abwesend. Die Farbe variiert von rötlichem Bernstein bis Kupfer. Der Schaum ist großzügig und cremefarben. Das Malz ist weich und elegant. Es hat eine ziemlich trockene und kühle Oberfläche und ist ein Bier für alle Tage. Das Bier wurde 1841 von Anton Dreher in Wien entwickelt. In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts wurde es populär. In seinem Ursprungsgebiet ist es fast ausgestorben, während der Stil in Mexiko weiterlebt, wo er Ende 1800 von Santiago Graf und anderen österreichischen Bier-produzierenden Emigranten mitgebracht wurde. Es wird immer schwieriger, authentische Beispiele zu finden (außer vielleicht bei den handwerklichen Bieren), weil die, die einst gute Produkte waren, jetzt süß und mit mehr Ersatzstoffen produziert werden.