Blancia Wit 0,5lt

Ein Witbier ist ein erfrischendes, elegantes, schmackhaftes und moderates Ale auf Weizenbasis. Es hat eine moderate malzige Süße mit leichten Noten von Honig und / oder Vanille. Es hat auch ein würziges Weizenaroma mit moderatem Korianderaroma und Kräuter-, Gewürz- oder Pfeffernoten im Hintergrund. Es kann auch mäßig pikante Fruchtnote nach Zitrusfrüchten und Orangen haben. Die Farbe des Bieres variiert von hellem Stroh bis zu sehr hellem Gold. Es ist ein sehr trübes Bier, das aus Stärkedunst oder Hefe stammt. Das Ergebnis ist ein milchiges, weiß-gelbes Aussehen. Der Kopf ist dicht, weiß und moussig. Es hat eine mittel-niedrige Hopfenbitterkeit und einen mittel / mittel leichten Körper. Das Bier altert nicht gut, daher sind jüngere und frischere Biere besser. Witbier ist ein 400 Jahre alter belgischer Bierstil, der in den 1950er Jahren ausgestorben ist. Später wurde es von Pierre Celis in Hoegaarden wiederbelebt und erfreut sich im Laufe der Zeit immer größerer Beliebtheit, sowohl bei Craft Brauereien als auch bei Massenproduzenten, die es als etwas fruchtiges sommerliches Saisonsbier ansehen.
Witbeer è uno stile di birra belga di 400 anni fa che si estinse negli anni '50; in seguito è stato riproposto da Pierre Celis a Hoegaarden, ed è cresciuto costantemente in popolarità nel tempo, sia con i moderni birrai artigianali che con i produttori del mercato di massa che lo considerano una birra stagionale estiva alquanto fruttata.